撈汁泰式酸辣蝦滑

泰式酸辣蝦滑

● 主 料：蝦仁；

● 輔 料：珍選海鮮撈汁、蝦仁，食鹽，白胡椒粉，黑胡椒粉，料酒，雞蛋，淀粉，蒜，小米辣，洋蔥，香菜，檸檬片，白芝麻，黑胡椒粉。

制作步驟：

● 剝好皮的蝦仁剁成蝦泥，往蝦泥里面放入一勺食鹽，一勺白胡椒粉，半勺料酒，一個(gè)雞蛋清，三勺淀粉，抓拌均勻；

● 鍋中水開后用小勺一個(gè)一個(gè)下入蝦滑，煮熟后撈出來裝盤；

● 調(diào)料汁：蒜末，小米辣，洋蔥，香菜，檸檬片，一勺白芝麻，一點(diǎn)黑胡椒粉，珍選海鮮撈汁；

●將料汁倒入蝦滑中即可。