撈汁海鮮
● 主 料:大蝦、花甲、八爪魚、蟶子、鮑魚;
● 輔 料:珍選海鮮撈汁、蔥、姜、料酒、洋蔥、香菜、小米辣、檸檬、辣椒紅油、白芝麻。
制作步驟:
● 海鮮清洗干凈后放入鍋中、放蔥段、姜片、料酒無(wú)需加水,蓋上鍋蓋煮3分鐘;
● 撈出來(lái)煮熟的海鮮過(guò)涼水后裝盤;
● 放入洋蔥條、香菜段、小米辣、檸檬片、倒入珍選海鮮撈汁,再放適量辣椒油、白芝麻、冷藏2小時(shí)更入味。