鍋包茄條

2013-01-01 09:40

01.4鍋包茄條.jpg鍋包茄條

主料:茄子,

輔料:珍選鍋包汁,蔥,姜,香菜,胡蘿卜

步驟:

●茄子處理好切段,淀粉和水混合均勻,用濕淀粉上漿

●鍋中熱油,加上漿后的茄子下鍋炸至金黃定型,升溫復(fù)炸

●另起鍋燒油,蔥絲,姜絲,胡蘿卜絲,香菜,珍選鍋包汁炒香

●加炸好茄子下鍋翻炒3下出鍋。


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