撈汁海參

撈汁海參

主 料：海參、頂味海鮮撈汁

輔 料：黃瓜、洋蔥、泰椒圈、花椒油、辣椒油

制作步驟：

● 準(zhǔn)備一條發(fā)好洗凈的優(yōu)質(zhì)海參；

● 取水，加少許蔥姜，燒開后入海參焯燙10秒，撈出改刀備用；

● 盤底加入新鮮黃瓜絲、洋蔥絲將海參放置其上，加入少許花椒油,根據(jù)個(gè)人口味可加辣椒油，撒上少許泰椒圈，將冰鎮(zhèn)的珍選大師級撈汁加入碗中即可。