撈汁麻醬涼皮

撈汁麻醬涼皮

● 主 料：涼皮、黃瓜、花生米；

● 輔 料：珍選撈汁、蔥、蒜、辣椒面、白芝麻、芝麻醬、香菜。

制作步驟：

● 涼皮先用涼水浸泡半小時(shí)，撈出攥干水分；

● 調(diào)料汁：碗里放蔥花、蒜末、辣椒面、白芝麻、芝麻醬澆熱油，再倒入適量珍選撈汁；

● 放入適量黃瓜絲、香菜段、花生米倒入調(diào)好的料汁，抓拌均勻即可。