簡(jiǎn) 介 西紅柿炒雞蛋(或番茄炒雞蛋),是許多百姓家中一道普通的大眾菜肴。它的烹調(diào)方法簡(jiǎn)單易學(xué),營(yíng)養(yǎng)搭配合理,也符合大眾口味。雞蛋炒西紅柿是營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ),具有健美抗衰老的作用。
主 料 西紅柿、雞蛋
輔 料 珍選糖醋汁
制作步驟:
● 番茄切塊,雞蛋打散,小蔥切碎。
● 坐鍋放油燒熱,倒入雞蛋,大火快速滑炒裝起。
●用雨油開始炒番茄至出湯,后加入珍選糖醋汁,等到湯汁漸濃之后把雞蛋和蔥
花倒進(jìn)去炒勻即可。