黃燜章魚

2003-03-11 14:11

撈汁麻醬涼皮.jpg

黃燜章魚

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● 主 料:章魚;

● 輔 料:珍選黃燜料、蒜、姜、蔥、青椒、紅椒。

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制作步驟:

章魚放到碗中,放一大勺鹽,雙手抓拌搓洗;

蒜切片,姜切片,蔥切段,青椒切圈,紅椒切圈;

章魚放入鍋中焯水放蔥、姜、料酒。4,5分鐘后撈出即可;

鍋中放少量底油,油熱后放入蔥蒜姜炒香,放入焯好水的章魚;

● 倒入適量珍選黃燜料,翻炒均勻。倒入青紅辣椒圈即可食用。

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