生腌生蠔
● 主 料:生蠔;
● 輔 料:珍選海鮮生腌撈汁、蒜、姜、小米辣、香菜。
制作步驟:
● 準備新鮮的生蠔,去殼取肉;
● 將生蠔肉放入盆中,加入適量生粉,抓拌均勻,將生蠔里的臟東西洗出來;
● 清洗干凈的生蠔放入合適的容器中備用;
● 準備蒜末、姜末、小米辣和香菜末,放入生蠔里,再倒入珍選海鮮生腌撈汁沒過食材,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏腌制4小時以上,口味更佳。