生腌雪蛤

生腌雪蛤

● 主 料：雪蛤；

● 輔 料：珍選海鮮生腌撈汁、蒜、姜、小米辣、香菜。

制作步驟：

● 準(zhǔn)備鮮活的雪蛤，用刷子將雪蛤刷洗干凈；

● 清洗干凈的雪蛤，用開(kāi)水燙10秒即可，容易去殼，切忌不要燙的時(shí)間太久；

● 碗中放入蒜末、姜末、小米辣和香菜，再倒入珍選海鮮生腌撈汁，攪拌均勻。

● 將調(diào)好的生腌料汁倒在雪蛤上，蓋上蓋子，密封保存，放入冰箱冷藏2小時(shí)以上即可食用。