涼拌腐竹
● 主 料:腐竹、油炸花生米;
● 輔 料:珍選藤椒撈汁、蒜、蔥、香菜、辣椒粉、白芝麻、五香粉。
制作步驟:
● 腐竹用溫水浸泡半小時(shí)后切段;
● 調(diào)料汁:碗中放蒜末、蔥花、辣椒粉、白芝麻、五香粉、澆熱油,倒入適量珍選藤椒撈汁攪拌均勻;
● 放入香菜、花生米抓拌均勻即可。